《showtime!唱歌的大姐姐也想做第二季》

【三国演义】

　　做(zuo)法(fa)：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。