《锦绣南歌》

【艳母手机观看】

　　做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao)，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味(wei)即可品尝。